変わったタイトルになってしまったのですが、Windows Update（Microsoft Update）を適用していて気がつきました。

• AD傘下だと Windows Update でバージョン 1803（Redstone 4 / RS4）まであたる
• Workgroup 環境だと Windows Update でバージョン 1809（Redstone 5 / RS5）があたる
  ※場合によっては「オンラインで Microsoft Update から更新プログラムを確認します」を選択する必要があります。

私見ですが 1809（Windows 10 October 2018 Update）は公開当初、データが勝手に削除される不具合があったため、適用に慎重になっているのかな．．．と。

どのパターンでデータが削除されたのかについては下記記事が分かりやすいです。

base on Windows 10 データ消失問題、MSが調査結果を公表、更新版がプレビューに | マイナビニュース
2018/10/11 06:59:04
米Microsoftは10月9日 (現地時間)、配信を一時停止している「Windows 10 October 2018 Update」について、アップデート時に一部のデータが消える問題の調査報告を公開、その原因について明らかにした。

今までだったらスルーしていたと思うのですが、Windows 10 になってから大型アップデートが年2回配布されるので発見しました。

なお、Windows バージョンの確認には下記コマンドが便利です。
※Windows バージョン・エディション問わず使用可（ただし GUI 環境限定）。